Thunfischsalat mit Erbsen
Zutaten für 1 Portion:
1 Ei
½  Zwiebel
1 KL Olivenöl
1 Tomate
Thymian
25g Erbsen
75g Thunfisch in Wasser
1.) Das Ei hart kochen. 2.) Erbsen in heißem Wasser blachieren, danach mit kaltem Wasser abschrecken. 3.) Zwiebel fein und die Tomate in kleine Würfel schneiden. Das Ei schälen und in Spalten teilen. 4.) Das Gemüse mit dem Thunfisch vermengen. 5.) Das Olivenöl und den Thymian untermischen und mit Pfeffer abschmecken. 6.) Mit dem Ei garniert servieren.

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